Plantes aromatiques et médicinales
(NOM • NOM SCIENTIFIQUE • FAMILLE • PARTIE UTILISÉE)
ABSINTHE • Artemisia absinthium • Asteraceae • feuille, SF
ACHE • Apium graveolens • Apiaceae • racine, PA, fruit
ACHILLEE MILLEFEUILLE • Achillea millefolium • Asteraceae • SF
PRELE • Equisetum arvense • Equisetaceae • parties aériennes
ALCHEMILLE • Alchemilla vulgaris • Rosaceae • PE, PA
ANEMONE PULSATILLE • Pulsatilla vulgaris • Ranunculaceae • fleur, feuille
NIGELLE ou CUMIN NOIR • Nigella sativa • Renonculaceae • graine
ANGELIQUE ou herbe du Saint-Esprit • Angelica archangelica • Apiaceae • racine, semence, feuille, fruit
ARMOISE COMMUNE • Artemisia vulgaris • Asteraceae • SF, racine, fleur
ARTICHAUT • Cynara scolymus • Asteraceae • feuille
ERIGERON • Erigeron canadensis • Composée • parties aériennes
OSEILLE ou SURELLE • Rumex acetosa • Polygonaceae • parties aériennes
BARDANE • Arctium lappa, lappa major • Asteraceae • racine, feuille
BASILIC • Ocimum basilicum • Lamiaceae • feuille, SF
BIGARADIER ou oranger amer • Citrus aurantium • Rutaceae • fleur, écorce de fruit
BLEUET • Centaurea cyanus • Asteraceae • PE, fleur
BOUILLON BLANC • Verbascum thapsus • Scrophulariaceae • fleur, feuille
BOURRACHE • Borrago officinalis • Boraginaceae • feuille, fleur, huile
CAMOMILLE ROMAINE • Anthemis nobilis • Asteraceae • fleur, PE, capitules
CAPUCINES • Tropaeolum majus • Tropaeolaceae • PE, feuille, semence
CASSIS • Ribes Nigrum L, • Grossulariaceae • feuille, baie, bourgeon
CHELIDOINE • Chelidonium majus • Papaveraceae • PE
CIBOULETTE • Allium schoenoprasum • Liliaceae • parties aériennes
CITRONNIER • Citrus Limon N.L. Burmen • Rutaceae • zeste, HE, suc
CONSOUDE • Symphytum officinale • Boraginaceae • rhizome, racine
COQUELICOT • Papaver rhoeas • Papaveraceae • pétale
CORIANDRE • Coriandrum sativum • Apiaceae • graine, fruit
ECHINACEE • Echinacea angustifolia • Asteraceae • racine
ELLEBORE BLANC* • Veratrum album • Liliaceae • rhizome, racine
ESTRAGON • Artemisia dracunculus • Asteraceae • PE, feuille
EUCALYPTUS • Eucalyptus globulus • Myrtaceae • feuille
FENOUIL • Foeniculum vulgare • Apiaceae • racine, semence, feuille, bulbe
FRAGON ou PETIT HOUX • Ruscus aculeatus • Liliaceae • racine
FRAISIER • Fragaria vesca • Rosaceae • feuille, racine
FUMETERRE • Fumaria officinalis • Fumariaceae • PA
GATILLIER • Vitex agnus castus • Verbenaceae • fruit, SF
AIGREMOINE • Agrimonia eupatoria • Rosaceae • feuille, fleur
GERANIUM herbe à ROBERT • Geranium robertanium • Rosaceae • PE
GERMANDREE PETIT CHÊNE • Teucrium chamaedrys • Lamiaceae • SF
GRANDE ORTIE • Urtica dioica • Urticaceae • feuille, PE
HELICHRYSE (immortelle) • Helichrysum angustifolium • Asteraceae • sommités fleuries
HOUBLON • Humulus lupulus • Cannabaceae • fleur femelle, cônes
HYSOPE • Hyssopus officinalis • Lamiaceae • plante fleurie
LAURIER NOBLE, laurier d’Apollon • Laurus nobilis • Lauraceae • feuille, baie
LAVANDE ASPIC • Lavandula spica • Lamiaceae • fleurs, SF
LAVANDE OFFICINALE (vrai) • Lavandula officinalis (vera) • Lamiaceae • fleurs, SF
LAVANDIN • Lavandula abrialii • Lamiaceae • fleurs, SF
LIN • Linum usitatissimum • Linaceae • graine
MARJOLAINE • Origanum majorana • Lamiaceae • SF
JASMIN • Gelsemium sempervirens • Loganiaceae • rhizome
MAUVE • Malva sylvestris • Malvaceae • feuille, fleur
MELISSE • Melissa officinalis • Lamiaceae • feuille, tige feuillée
MENTHE POIVREE • Mentha piperita • Lamiaceae • feuille, SF
MILLEPERTUIS • Hypericum perforatum • Clusiaceae • SF
MUGUET • Convallaria majalis • Liliaceae • rhizome, feuille, fleur
MYRTE COMMUN • Myrtus communis • Myrtaceae • feuille
OLIVIER • Olea europaea • Oleaceae • feuille
ONAGRE • Oenothera biennis • Onagraceae • racine, feuille, graine
ORIGAN • Origanum vulgare • Lamiaceae • SF
ORTIE BLANCHE ou LAMIER BLANC • Lamium album • Labiées • feuille, fleur
PASSIFLORE • Passiflora incarnata • Passifloraceae • PA
PAVOT JAUNE DE CALIFORNIE • Eschscholtzia californica • Papaveraceae • PE, racine
PENSEE SAUVAGE • Viola tricolor • Violaceae • parties aériennes
PERSIL • Petroselinum sativum • Apiaceae • fruit
PERVENCHE • Vinca minor • Apocynaceae • feuille
PHYTOLAQUE • Phytolacca dodecandra • Phytolaccaceae • fruit
PIMENT DE CAYENNE • Capsicum frutescens • Solanaceae • fruit
TANAISIE • Tanacertum vulgare • Asteraceae • SF
RUE • Ruta graveolens • Rutaceae • parties aériennes
PLANTAIN lancéolé • Plantago lanceolata • Plantaginaceae • feuille, PE, racine
PRIMEVERE • Primula officinalis • Primulaceae • racine, fleur
PULMONAIRE • Pulmonaria officinalis • Boraginaceae • feuille, fleur
RAIFORT • Cochlearia armorica • Brassicaceae • racine
REGLISSE • Glycyrrhiza glabra • Fabaceae • racine
ROMARIN • Rosmarinus officinalis • Lamiaceae • SF
ROSE ROUGE ou de PROVINS • Rosa gallica • Rosaceae • pétale, bouton
rose trémière • Althaea rosea • Malvaceae • fleur, feuille
SALSEPAREILLE • Smilax aspera • Liliaceae • racine
SARRIETTE • Satureia montana • Lamiaceae • PE, SF
SAUGE officinale • Salvia officinalis • Lamiaceae • feuille, fleur
SAUGE SCLAREE • Salvia sclarea • Lamiaceae • feuille
SERPOLET • Thymus serpyllum • Lamiaceae • feuille, SF
SOUCI des jardins • Calendula officinalis • Asteraceae • fleur
THYM • Thymus vulgaris • Lamiaceae • feuille, SF
VALERIANE • Valeriana officinalis • Valerianaceae • racine, rhizome
VERVEINE des jardins • Verbena officinalis • Verbenaceae • PE
PAVOT • Papaver somniferum L. • Papaveraceae • capsules
HEPATIQUE • Hepatica • Renonculaceae • plante entière
VIOLETTE • Viola odorata • Violaceae • fleur, racine
OEILLET D’INDE • Tagetes patula L. • Synanthereae • fruits, fleurs
BUIS • Buxus sempervirens • Celastraceae • feuille, écorce de la racine
PIMPRENELLE • Poterium officinalis • Rosaceae • PE
PIVOINE • Paeonia officinalis • Paenoniaceae • racine
TOMATE • Lycopersicum esculentum • Solanaceae • fruit